UNSERE HIGHLIGHTS DER WOCHE:
Einfach auf ´s Bild tippen und unsere Speisekarte entdecken!
Neben unserer regulären SPEISEKARTE bieten wir auch eine TAGESKARTE sowie eine SONNTAGSKARTE an.
Diese können Sie auch bequem auf Instagram oder Facebook einsehen.
Willkommen in unserem Restaurant – authentische Küche aus der Region
Über der Rodach auf dem historischen Schlossgut Franken, wo einst die Ritter von Redwitz speisten, erwartet Sie fränkische Küche mit Herz.
Der Name unseres Hauses erinnert an die Rolle des Mundschenks in alten Schlössern: Für das leibliche Wohl der Gäste zu sorgen und dafür, dass kein Glas leer bleibt, war seine Aufgabe. Diesen Anspruch leben wir heute – mit Leidenschaft, Liebe zum Detail und fränkischer Herzlichkeit.
Von rustikalen Schnitzeln, Schäufele und Braten bis zu hausgemachten Klößen und frischem Blaukraut – bei uns finden auch Vegetarier und Veganer immer etwas Leckeres.
Unsere Highlights
Standardkarte: Donnerstags, freitags & samstags
Montag – Burgertag: Saftige Burger & Schnitzel-SUBs
Donnerstag – Schnitzeltag: Mit spezieller Schnitzelkarte
FEIERN & EVENTS
Der Rittersaal im Schloss Redwitz ist unsere exklusive Event-Location – für Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Anlässe. Stilvoll, gemütlich und unvergesslich.
Fränkisch genießen – wie früher, nur besser.
Fränkische Bräten –
Tradition aus der Region
Im Mundschenk steht die fränkische Küche im Mittelpunkt: saftige Braten, klassische Klöße, aromatische Soßen und frische Beilagen – alles hausgemacht, regional und mit Liebe zubereitet. Jeder Teller erzählt ein Stück Heimat und lädt dazu ein, die traditionellen Aromen Frankens zu genießen.
Auch Vegetarier kommen bei uns nicht zu kurz: Mit kreativen, frischen Gerichten sorgen wir dafür, dass jeder Geschmack auf seine Kosten kommt.
Ob Lust auf einen deftigen Braten oder auf herzhafte vegetarische Schmankerl – im Mundschenk erlebt ihr ehrliche Küche, die von Herzen kommt.
Buffet –
für Feiern aller Art
Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder Jubiläum – wir bieten das passende Buffet für jeden Anlass.
Von herzhaften fränkischen Klassikern wie Bräten mit Klößen bis hin zu hausgemachten Burgern und frischen Salaten: Bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Alle Speisen werden frisch zubereitet – mit Zutaten aus der Region und viel Liebe zum Detail.
Individuell, flexibel und immer lecker – damit eure Feier unvergesslich wird.
Rittersaal – Feiern in historischer Kulisse
Direkt angrenzend an unser Restaurant liegt der Rittersaal im Schloss von 1250 – ideal für Feiern aller Art mit bis zu 120 Personen. Der stilvolle Innenraum und der idyllische Außenbereich bieten eine einzigartige Atmosphäre für Hochzeiten, Jubiläen und mehr.
Erleben Sie unvergessliche Momente auf Schlossgut Franken – wo Geschichte und Charme aufeinandertreffen.
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag: 17 – 22 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag
Donnerstag: 17 – 22 Uhr
Freitag: 17 – 22 Uhr
Samstag: 17 – 22 Uhr
Sonntag: 11 – 17 Uhr
(Mittagstisch & Kaffeestündla)
Hinweis: Unsere Küche schließt ca. eine Stunde vor Ende der Öffnungszeiten.
Wir danken für Ihr Verständnis und wünschen einen genussvollen Aufenthalt!